2023年1月份，美國通脹等指標繼續回落，全球市場風險情緒減弱，大宗商品價格總體以跌為主。國際糧油市場，小麥供應整體寬松、需求減弱，玉米等飼料需求進入淡季，導致小麥、玉米價格小幅波動。
由于印度食品公司為中央儲備庫收購更多的大米，過去兩周印度大米價格漲幅超過10%，接近兩年半來最高水平，泰銖走強削減了經銷商的海外銷售利潤，促使出口商提高價格，泰國大米價格也明顯上漲。
小麥、玉米價格小幅波動，泰國、印度大米價格明顯上漲。其中，小麥價格有漲有跌，玉米價格小幅上漲，大米價格以漲為主。主要市場中，美國硬麥現貨、芝加哥交易所軟紅冬麥期貨月平均價格分別為369美元/噸、276元/噸，分別比上月下降1.86%和上漲0.37%?，F貨、芝加哥交易所玉米期貨月平均價格分別為265美元/噸、264美元/噸，分別比上月上漲3.51%、0.38%。
大米市場，芝加哥糙米期貨月平均價格為394美元/噸，上漲2.87%。1月底，泰國破碎率5%大米出口價格為500美元/噸，上漲44美元/噸；越南破碎率5%大米出口價格為448美元/噸，下降2美元/噸；巴基斯坦卡拉奇破碎率10%～15%大米出口價格為465美元/噸，上漲15美元/噸；印度含碎25%長粒大米FOB價為430美元/噸，上漲55美元/噸。
價格繼續上漲，價格繼續下跌。主要市場中，美國芝加哥交易所期貨價格為553美元/噸，環比上漲2.78%；美國大豆現貨價格為539美元/噸，上漲1.51%；巴西馬德里亞角港口大豆FOB價為530美元/噸，下降0.93%。
美國市場豆油期貨價格為63.33美分/磅，下跌6.45%；豆油現貨價格為67.27美分/磅，下降5.82%；美國豆粕期貨價格為479美元/短噸，上漲8.62%。
1月份，ICE油菜籽期貨價格為840加元/噸，下跌1.41%；馬來西亞現貨價格為3882林吉特/噸，下降0.98%。（原文刊登于2023年2月2日糧油市場報三版）
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